手帳

  • 2021-06-30
  • 食事

最近TLによく流れてくる酸豆角。自分でも作って見たいなと思い先日地元野菜を扱うお店でいんげんを3袋購入したので試してみる事に。 レシピを色々調べてみると、酸豆角はいんげんの持つ乳酸菌を利用し5%くらいの塩分と花山椒の入っ […]

  • 2021-06-29
  • 食事

毎年夏になると、おばあちゃんの家で食べさせてもらっていたヒンヤリとしたぬか漬けを思い出します。 子供が誕生してから、自分でもそう言うぬか漬けを子供に食べさせたいとぬか床を見よう見まねで起こし、自分で色々な野菜を漬けてきま […]

  • 2021-06-28
  • 食事

自家製ジップロック梅干しの記事で漬け始めた今年の梅干しですが、梅酢が欲しいので紫蘇を追加して赤梅干しにすることにしました。梅酢の用途についてはまた別の火に日記に書こうと思いますl 例年赤梅干しを作る際には、下処理をされて […]

  • 2021-06-26
  • 食事

ここ数年、子供対応の忙しさにかまけて少しだらしない生活を送っていた。その結果(新型コロナや仕事のストレスなどもあり)見事な体型と気力減退状態になってしまったのでここは気合を入れて自分に規律ある生活を送ることにした。 その […]

  • 2021-06-22
  • 子育て

うちのお嬢さんは来年小学校に通うのですが、まだまだできる事が限られているので本当に小学校に通う事ができるのかひやひやしています。 いざとなったら通学はせずに家で面倒見ても良いのですが、それはそれで嫁さんとの仕事のすり合わ […]

  • 2021-06-20
  • IT

朝から忙しく作業していたら、いつの間にか機能拡張が作動しなくなりました。Sassが動かなくなってしまったので、取り急ぎ同期をとっている外部PCにリモホでアクセスして作業を継続しました。 開発者ツールを開いてConsole […]

  • 2021-06-19
  • 食事

梅仕事のシーズン真っ盛りとなりました。 SNSでもあちこちで梅干、梅酒なんかを漬け始めた報告がちらほら見受けられます。 うちは(後日記事をアップしますが)毎年梅干しを漬けているのですが、今年は嫁さんの希望もあり梅シロップ […]

  • 2021-06-13
  • 食事

青梅がスーパーに並び始めると、今年も梅干しを漬けなきゃなあと思い出します。梅干しを漬け始めたのはいまから4年前くらいかな。お嬢が生まれた翌年から梅酒を漬けようと思っていたけど嬢のケアでそれどころではなく、結局さらにその次 […]